Café Especial Coopfam, Certificado FairTrade, Agricultura Familiar e Certificação Participativa do Café Feminino. Torra Média. O Café Sustentável Feminino COOPFAM é produzido desde 2013. Mais do que um café de qualidade, o Café Feminino COOPFAM é a materialização do protagonismo e da visibilidade das mulheres na produção do café. Seja na lavoura, no terreiro ou na gestão, elas são parte importante na cadeia produtiva do café. Elas são parte da Cadeia do Bem – Movimento que visa a valorização dos elos produtivos do café: desde o grão até a xícara.

A produção do Café Feminino COOPFAM vai ao encontro da organização das mulheres que se deu na Cooperativa desde 2006, o grupo Mulheres Organizadas em Busca de Igualdade (MOBI). Inicialmente, a produção do Café Feminino COOPFAM tinha como produtoras apenas as mulheres deste grupo. Após a mudança da identidade e do lançamento do Café Feminino Sustentável COOPFAM, a marca passou a acolher as mulheres interessadas em comercializar seu café pela marca.

 A comercialização do Café Feminino COOPFAM se dá hoje pela Certificação Participativa do Café Feminino. Uma metodologia que tem como objetivo envolver as mulheres em momentos de trocas de experiências e resguardar a credibilidade tanto da COOPFAM, da organização das mulheres, como da marca no mercado. Da venda da comercialização do Café Feminino COOPFAM na modalidade industrializada, 10% retorna para as mulheres. Sendo destes, 50% volta para cada produtora e 50% é investido em capacitações para melhoria e qualidade dos cafés das mulheres.

 Nossos Cafés Femininos possuem sensorial que apresenta notas Frutadas, Caramelo e Chocolate, com pontuação média de 82 SCA, somado a uma finalização agradável, possuem corpo e acidez que preenchem o paladar. Apreciar o Café Feminino se torna uma experiência única de sabores.