Cupuaçu é a fruta símbolo da Amazônia. Seu sabor e aroma são simplesmente inesquecíveis. Parente do cacau, o cupuaçu é nativo da região e é usado para fazer doces, sucos, sorvetes, licores, geleias e o cupulate. Aliás, o cupuaçu mostrou ser um complemento excelente para o chocolate. Os bombons de cupuaçu são apreciados em todo o país.