É uma especiaria, mais especificamente, uma semente encontrada na pinha de um tipo de planta que, visualmente, é semelhante a pimenta rosa, porém com a coloração mais escura. Utilizada para temperar diversos tipos de alimentos, de carnes a legumes, e pode ser adicionado também em conservas ou para marinar determinadas preparações. Quanto a seus possíveis benefícios, apresenta características de fornecer ações diuréticas, antissépticas e expectorantes.

Escrito por:

Caroline Scherner

Nutricionista | CRN-2 12603

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