Ingredientes:
    - 1 ovo;
    - 1/2 xícara de pasta amendoim;
    - 1/4 xícara de xylitol;
    - 3 colheres de sopa de farinha de coco;
    - Pitada de Canela (opcional);
    - Chocolate 70%.

Modo de preparo: 
Junte todos os ingredientes em um bowl até ficar bem homogêneo. Forme bolinhas e amasse um pouco com a mão ou garfo (para ficar em forma de cookies). Coloque os cookies em uma forma untada e asse em forno médio (150-170 graus) por 15-20min ou até dourar.